外國男子親測每天不吃糖!堅持1個月後結果...

2017年11月01日     24,005     檢舉

來自荷蘭的沙夏(Sacha Harland)做了一個瘋狂的實驗,即一個月內完全不攝入糖(含酒精,添加物)的食物。

開始之前,他先檢測了自己的身體健康狀況,結果表明除了膽固醇略高,其他數值都算正常。

然後實驗開始,他每天的飲食就是一些低糖的水果,蔬菜,蛋,優酪乳。

前三天還好,到第四天的時候,沙夏已經開始感覺不舒服,渾身疼,總是餓,總是胡思亂想。

他找不到除了水以外的任何飲料,沒有零食可以吃,不僅情緒容易波動,暴躁,

不停的抱怨人工添加劑,含糖的食品怎麼到處都是,基本沒啥能吃的。

還需要強大的意志力去抵制來自周圍的誘惑。

營養師告訴他,蔬菜、水果、以及高纖維的麵包都是他的最佳伴侶。

而很多人在減肥時避開的油、肉、堅果,適當的吃一些對身體和減脂是也有好處的,可以讓人更精神、甚至有助於維持身材。

好不容易熬到第25天,沙夏意外的發現自己對糖已經沒有那麼大慾望了,原來抓耳撓腮的想吃,現在根本沒什麼想法。

而且他能明顯感覺到自己的身體產生了變化,早上起床更容易了,也沒有那麼容易累,缺乏活力。

實驗結束後他再去做同樣的身體檢測,得到的結果卻完全不同:

僅僅是一個月的戒糖,沒有增加任何的運動,沙夏的體重就掉了4.5kg,體脂降了1.3%,就連高血壓和膽固醇都降低了。

從這個實驗可以看出,「戒糖」好像真的是對身體健康有幫助。

雖然吃甜食會促進多巴胺的分泌,產生短暫的愉悅感,因為長期過多的糖分攝入不僅會讓我們體重增加,

情緒不穩定,易燥易怒,牙齒腐爛,擾亂新陳代謝,愛長痘痘,嚴重了還會導致由脂肪肝引起胰島素抵抗和糖尿病。

但即便如此,對於我們大部分普通人來說,完全「戒糖」不僅沒有必要,還會傷害身體,「有戒有控」才是根本。

這裡要先區分一個概念,雖然同樣披著「糖」的外衣,但我們可以「戒掉」的是遊離糖的攝入,要「控制」的是碳水化合物的攝入。

遊離糖

遊離糖是指人類在製造食品時加入的各種糖(譬如糖,蜂蜜,葡糖漿、玉米糖漿、麥芽糖漿、澱粉糖漿等)。

對於減脂人群來說,是可以完全戒掉的,就算是非減脂人群為了保持健康也要嚴格控制遊離糖的攝入。

世界衛生組織(WHO)建議把遊離糖的攝入限制在每天總能量的10% 以下,對於輕體力活動的成年人來說,最好控制在5%以下,大概是25~30 g 。

如果以可樂為例,每天喝的量不能超過一瓶,

再加上平時吃的零食,喝的奶茶,果汁,做飯會用到白砂糖,醬料中的隱形糖等等,一個不留神就超標妥妥的。

碳水化合物

糖的本質就是碳水化合物,作為我們人體能量的主要來源之一,「戒掉」是不現實的,

因為如果長期碳水缺失的話,身體會利用脂肪和蛋白質作為能量來源。

分解蛋白質來「造糖」會造成肌肉流失,容易造成免疫力下降,誘發各種健康問題。

那麼問題來了:我們應該如何合理控糖?

1. 保證一定的熱量攝入,別讓飢餓感增加你對糖的慾望。

2. 用優酪乳,水果等健康飲食代替甜品。

3. 注意隱形糖的陷阱,譬如醬汁,加工過的堅果,果乾,早餐穀物,低脂食品等。

4. 少吃精加工的食物。

5. 留意食物配料表中「糖」的含量,和排序。

6. 保持良好的飲食,作息習慣。

為了我們的皮膚,身材和健康考慮,在甜食麵前,要學會「控量」,要學會Say No,拒絕做糖奴。

參考來源