一封家書|我是廚師 29年卻從未給家人做過年夜飯!

2017年08月16日     檢舉

 

近日,山東廣播電視台融媒體中心發起《春節在外·一封家書遙寄思念》活動後,一名廚師發來一封特殊的「家書」。一封家書,一份牽掛,今天,家書的主人公叫王長亮,家書第一次寫,過年不回家卻持續了29年,只因為他是一名廚師,還是一位總廚。

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家書全文:

又是一個不能陪你們一起過的新年,在這裡先對你們說一聲,新年快樂。

記得去年,我去給一桌客人拜年,恰逢是客人媽媽的生日,看到他們全家人團團圓圓的景象,讓我心裡很酸楚。

因為那天也是媽媽的生日,作為您最大的兒子,卻因為工作從未陪您過生日,謝謝您我的媽媽。謝謝您給我一切的理解與支持,記得我以前打趣的跟您說,雖然兒子不能陪您過生日,但全國人民都在為您過生日,兒子也在這裡祝您生日快樂,願您天天開心健康長壽。

這些年因為熱愛著這份工作,不能與你們一起過年,但每次看到一桌又一桌的家人,因為吃著我和我的團隊烹任的美食幸福團聚的時侯,每次在年三十晚上敬大家團圓酒時,內心總有一種舍小家為大家的情懷。

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基本上(年夜飯)預定的情況,每年反正都是全滿,一定要把菜品質量還有口味造型把它做好了。

作為一名廚師,我從未給家人做過團圓飯,每年的年三十,10點下班回家後,看到老婆和孩子做的小菜,感到非常的幸福。

老婆你在家常常說,家和萬事興,我特別喜歡你繡的家是溫暖的港灣幾個字,讓我享受著家庭的幸福,更能踏實的安心工作,謝謝你們對家庭的付出,對我工作的支持,你放點辣椒撒點白芝麻。

親愛的家人們,感謝你們對我的愛與陪伴,我會用於那秉承廚師之道,憑良心做飯,為大家做好飯,新年雖然非常忙碌,但是不用擔心,我在這裡一切挺好的,等我過完年會回家,我要開工了,新年快樂。

我們烹飪,

不只是掂勺,

烹飪,有很高的技術含量,

我們,視烹飪為藝術。

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