微波爐美食大合集,這15道微波爐大餐,好吃到尖叫!

2019年03月18日     3,179     檢舉

微波蛋奶飲

用料

牛奶一杯;雞蛋一個;鹽;糖;勺子;微波爐

做法

雞蛋一個打在杯子裡,勺子攪開,加一點點的鹽花~~~大概就是20顆的樣子!!!對!!就是顆!!

牛奶倒進去,杯子8分滿~~攪開~~~顏色變得黃橙橙的,暖暖的顏色~~~

加點糖進去,60顆的樣子!!!

微波~~~烘焙檔位,我選的是烤肉,他默認15分鐘,實際上我聽見「噗」一聲後,就關了。差不多是8分鐘的樣子

五分鐘微波爐紅棗年糕

用料

糯米粉80克;牛奶95毫升;植物油一勺;紅棗4顆;糖15克

做法

取糯米粉適量

紅棗去核切成小快,牛奶微波爐轉成溫熱

溫熱的牛奶和一勺油倒入糯米粉,攪拌均勻。牛奶的比例其實可以自己調,厚一點,更有嚼勁。油也可不加,但加了口感更好,脫模也方便)

放入切成小塊的紅棗

直接放入微波爐,轉大約2分鐘。我家微波爐功率不大,所以需要根據自家微波爐的性格自行調整,只要成型凝固了就好。趁熱倒扣,把年糕拿粗來。(白白嫩嫩滑滑噠)

稍放涼後,開動。

如果比較黏不好拿出來的話,有個方法就是索性把年糕在碗里攪一攪,放到保鮮膜上重新整形,如果很黏就撒一點點熟的糯米粉。放冰箱冷藏一段時間,拿出來切塊就比較方便~

超簡易微波爐小餅乾

用料

雞蛋一個;麵粉適量;食用油適量;白砂糖適量

做法

把雞蛋,白砂糖(多少是根據自己的口味調整),油加入一個堅固的小塑料袋中,保險起見可以兩個小塑料袋套在一起(保鮮袋)。使勁搖,搖到均勻為止。(油跟雞蛋等量)

像這樣。

然後三大勺三大勺的分幾次加入麵粉。

*一次不要加太多,這樣麵粉容易結塊。

然後再次加入麵粉,揉捏均勻無結塊。

準備烘焙紙,然後把弄好的餅乾材料在袋子角上剪一個洞。然後大小均勻的擠在烘焙紙上。

然後用保鮮膜(或者塑料手套)套在手上把它們捏扁Ps:這個步驟很重要!!完後放入微波爐打2分鐘半。

如果要做巧克力味的一樣的步驟加入可可粉就行了。

懶人微波爐牛肉乾

用料

純瘦牛肉隨意(四塊);料酒兩勺(看肉多少);生抽同上;糖和鹽一勺(看肉多少);駐馬店十三香同上;香料看你喜歡

做法

泡掉血水

切形

調味

放料,腌制20到30分鐘

腌好的牛肉,放入微波爐中,大火叮5分鐘後取出(這時候肉裡面的水分會出來一部分,不要倒掉),攪拌均勻,再放放入微波爐中,大火叮5分鐘。

取出後,將肉裡面的水分倒掉

放入你想要的味道(或咖哩粉、黑胡椒,孜然,辣椒粉等)拌勻,再放入微波爐中,高溫不要超過五分鐘,看肉多少,自己衡量

冷涼,裝袋。想吃就吃。

五分鐘微波爐蛋糕

用料

巧克力碎可不用;普通麵粉1大匙(15ml,下同);玉米澱粉1大匙;無糖可可粉2大匙;糖2大匙;牛奶3大匙;雞蛋1個;融化黃油或無味植物油2大匙

做法

所有材料放在一個容量中攪拌均勻成麵糊

裝進可微波的小碗或馬克杯,玻璃杯等,經過實驗,最好是大點的馬克杯,因為比較深,不會加熱的時候溢出來

高火,轉2分鐘,這期間蛋糕會漲的非常高,過一會兒又落下去

取出後放置一會兒,讓蛋糕中心部分繼續成熟,這時候蛋糕應該是很濕的

然後就可以直接拿勺挖著吃了

土豆泥(微波爐懶人版)

用料

土豆兩個(大);純牛奶一盒(蒙牛伊利之類的);鹽一小勺;孜然粉根據個人口味;其他(玉米,蝦仁,火腿一類)切丁適量

做法

把兩個土豆刨皮洗凈,放入碗中。倒入不超過土豆高度1/4的牛奶,放入微波爐高火8分鐘,直到土豆可以輕易用筷子穿透。

把轉好的土豆用勺子碾壓成泥狀,一邊加牛奶一邊攪拌,直到成泥狀。(干稀程度隨個人口味)

加入已經切丁的各種料,鹽一點點和孜然攪拌。

最後裝盤,在尖尖頂上加個什麼點綴一下~就完成啦啦啦啦

有油版~微波爐烤茄子

用料

茄子一根;大蒜十瓣;色拉油一小勺;蚝油一小勺;六月鮮鮮醬油一小勺;香蔥一根;孜然粉一小勺;嗆口辣椒兩根

做法

茄子洗凈裝盤放微波爐高火六分鐘

鍋里放油,放大蒜粒炒香放蚝油醬油,起鍋

茄子切開扎小洞,起鍋的佐料撒上面,放微波爐高火六分鐘

撒上蔥花辣椒孜然

微波爐花生紅棗雞蛋糕

用料

花生沫隨意;紅棗2顆;雞蛋一個;奶粉(牛奶)隨意;麵粉少許;黃油少許;白糖少許

做法

黃油隔水融化,加入少許白糖,攪拌。

在黃油中加入雞蛋,打散。

在黃油和雞蛋的液體中加入奶粉和麵粉,攪拌均勻。麵粉最好過篩,加入適量的水,沒有奶粉加入牛奶最好~

在混合物中加入花生碎和紅棗碎~想加什麼隨意

靜置幾分鐘就可以蓋上保鮮膜扔進微波爐啦~我用了2分鐘,貌似水太少,時間有點久︶︿︶

最後出來啦╮(╯╰)╭Q彈的,就是水放太少了,加上時間略久,不是很嫩哦=_=

微波爐布丁

用料

雞蛋1個;牛奶100ml;白砂糖30g;白砂糖(做焦糖汁)20g;水(做焦糖汁)10ml;熱水(做焦糖汁)15ml

做法

焦糖汁做法(事先做好)

取一小鍋,放入白砂糖20g,水10ml,用中火熬制。不停的攪拌糖汁,待糖汁熬出暗焦紅色,並有焦糖香飄出時,停火,加入15ml的熱水(要注意:會有液體濺出,慢慢放為好)。將糖汁攪拌均勻,然後均等的注入到布丁杯里,並放入冰箱冷藏。

布丁的做法:

往牛奶里放入砂糖,入微波爐,加熱至60~70度(500W1分鐘左右)。取出,攪拌將糖化開。

將蛋打開,注意儘量不要出泡。把上一步的牛奶慢慢注入蛋液里,攪勻。

將打勻的布丁液慢慢注入布丁杯里,用廚房紙除掉布丁液面上的氣泡。

在布丁碗上包上保鮮膜,並往底托盤內注入一些水。放入微波爐,200W加熱6分鐘(如果表面還沒變硬的話,可繼續適當加熱。200W即解凍檔)。

PS:不要用高火,高火雖快,可做出來的布丁會出現蜂窩,影響口感。

取出來的布丁去掉保鮮膜,放置一會兒就可以開動了,喜歡涼的,放入冰箱1小時後再吃。

微波爐烤豆腐

用料

豆腐幾小塊;辣醬(什麼辣醬都行)適量;食用油適量;鹽,孜然,胡椒粉適量;香蔥末適量;香菜末適量

做法

把豆腐切均等薄厚,然後在豆腐上割幾道口好入味,塗上少量鹽和雞精還有食用油,放置幾分鐘!

把辣椒醬均勻塗在豆腐上(我沒有刷子所以塗的不均勻),放微波爐里高火5分鐘,拿出來反面再塗醬高火再4分鐘!

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