新買的炒鍋千萬別急著用,30年老廚師教你如何開鍋,變成無毒「不粘鍋」!!

2017年12月20日     6244     檢舉

大家都知道新買的鐵鍋不能立刻就使用,一方面是因為鍋的表面會有一些防鏽塗層,另一方面,新鍋用起來會又粘又澀。所以一般都會先開鍋,再進行使用。下面跟著小編一起來看看老師傅是怎麼開鍋的。

第一步:洗鍋。 ico

用洗潔精把新鍋裡外清洗乾凈,然後裡外都擦乾。主要是把新鐵鍋表層的的油脂塗層和灰塵雜質洗掉。

第二步:烤鍋。 ico

中小火慢慢烤鍋,重點是烤得均勻點,不要擔心把鍋烤壞。烤透的地方會出現灰藍色。注意:烤透再換地方哦,直到整個鍋都烤透,通體呈共同的灰藍色,那麼鍋就烤好了。

第三步:吸油。 ico

烤鍋後自然冷卻5分鐘,開小火把白色板油放進鍋裡,用夾子夾住把整個鍋刷一遍。吃過油的鍋,色彩逐漸變成黑色中帶點藍了。

第四步:浸鍋。 ico

油倒出來,鍋壁上的油不用擦掉,鍋放著,讓它自然浸鍋持續吃油。第二天用熱水刷鍋再小火烘乾。一個完美的開鍋典禮完成了,試試煎個蛋,再炒個飯,都徹底不沾!

平時對鍋的保養也很重要,刷鍋後,小火烘乾,塗層油作為保護層。平時多保養才能用的久哦。

懶人必學的17個「打掃小妙招」,以後打掃就可以省時省力又有好效果!

打掃房子應該是懶女孩們最頭痛的事了。

滿是油污的廚房、到處是肥皂垢的廁所……想想就讓人煩惱。

下面是一些懶女孩們想出的聰明打掃方法,不用廢太大力氣就能把家變得乾乾淨淨。

1.直接用包裝袋吃麥片不用洗碗。

2.在烤盤上鋪鋁箔紙,無論烤什麼都不用清潔烤盤。

3.在冰箱,咖啡機等家電上噴家具護理噴蠟,不用打掃都閃閃發光。

4.用毛絮滾輪除塵,把滾輪在燈罩,書櫃上滾一滾,不用費力打掃。

5.穿上保暖毛襪在家裡走一圈,塵土都消失。

6.冰箱中鋪保鮮膜,這樣更好清理。

7.把肥皂和水放進果汁機,按下按鈕就能清潔干淨。

8.洗澡時不要用肥皂,用液態沐浴乳,這樣浴缸裡就不會有肥皂垢。

9.用膠帶黏食物碎屑,方便干淨。

10.將牛奶直接倒進餅干盒,就不用洗碗了。

11.用裝有氨的密封袋清理瓦斯爐上的油垢。

12.把餐具,塑膠玩具等等都丟進洗碗機,很快就能洗干淨。

13.保持馬桶刷底部有一點清潔劑,隨時都可以拿來刷。

14.把烘衣服用的柔軟紙貼在冷氣的封口,房間內的空氣很清新。

15.把浸濕的海綿放進微波爐,高溫加熱2分鐘,再用烤箱手套把裡面擦乾淨。

16.把醋和水以1:1的比例倒進咖啡機,清洗後再灌兩次水沖洗。

17.把無毒,可分解的柔軟紙泡到鍋子裡,可以輕易除去烤焦留下的污漬。

這樣打掃簡單省心,還能把所有的髒污都消滅。

沒有耐心打掃房間的人快點試一試吧。

18個可以讓家居環境來個品味大升級的巧妙點子!只需花少少的錢就行了!

時尚並不代表奢侈。想讓自己的家變得更加溫馨,其實不需要花費太多金錢,只要充分調動自己的想像力和創造力就可以了。下面這18個簡單的小技巧可以讓你的家變得更加時尚,喜歡的話可以借鑑一下。

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1. 編織窗簾,讓窗口更加優雅。

2. 使用彩帶裝飾冰箱,將純白色的冰箱變得更美觀。

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