牛肉有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效,治虛損羸瘦,消渴,脾弱不運,痞積,水腫,腰膝酸軟。牛肉根據不同部位做法也不相同,對於正在長身體的孩子更是益處大大的。
食材明細
中粉100克
鹽3克
糖4克
酵母4克
水120克
油13克
牛肉粒100克
洋蔥半個
番茄醬適量
黑胡椒適量
蛋液少許
馬蘇里拉200克
黑胡椒牛肉披薩的做法步驟
1
先和面,把酵母放在溫水裡化開,記住此處用了多少水要記住哦,這是算在120克水之內的喲,把和面材料放在一起揉成光滑的麵糰,
2
室溫下密封發酵,發至原來2倍大
3
排氣後,擀成披薩盤大小的圓盤,披薩盤抹黃油,
4
放入披薩盤裡,用叉子在餅皮上扎孔排氣,
5
中間塗上蕃茄醬,並撒上適量黑胡椒粉,塗抹均勻,邊緣塗上蛋液,
6
撒上2/3的馬蘇里拉,再撒上牛肉粒,
7
洋蔥切絲,撒在上面,
8
再次撒上剩下的馬蘇里拉,
9
烤箱預熱,上下火,中層,200度,烤20分鐘左右
10
出爐了,趁熱吃才香哦。
小竅門
烤箱溫度和時間根據自己的實際情況來調整。
使用的廚具:電烤箱