20道素食靚湯,如果喜歡,歡迎大家分享

2017年08月19日     檢舉

「飯前先喝湯,勝過良藥方。」

喝湯是一種健康飲食的方式,

無論是男女老幼都是非常有好處的。

素食靚湯經過熬煮,

可以將很多食材中的營養,

吸收到湯里,

讓你花顏月貌,奼紫嫣紅。

1,鮮人參杏仁瓜湯

- 清熱,寧神,去腸胃積熱

贊助商鏈接

材料:鮮人參2根,半生熟木瓜1個,2南北杏兩,蜜棗5個,無花果6粒

做法:洗凈所有材料,木瓜去皮去籽切大塊鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時即可。

女孩子生理期心神不寧,情緒不穩,喝鮮人參湯也有不錯的穩定效果,至於選用人參而不是常見的高麗參,是因為鮮人參不容易上火,補而不燥

----------------------

2,西洋菜羅漢果湯

- 清痰,健肺,治咳嗽

材料:西洋菜1斤,南北杏2兩,羅漢果半個,蜜棗5粒,百合2兩

贊助商鏈接

做法:洗凈所有材料,鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時,在最後加入西洋菜,煮熟即可。

3,蓮藕紅棗湯

- 養陰清熱,養顏補血

材料:蓮藕1斤,紅棗20粒,圓肉1兩,陳皮1片

做法:洗凈所有材料,圓肉泡水浸軟,蓮藕結成大塊,紅棗去核鍋中注入8分滿水,放入陳皮1片,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時即可

---------------------------------------------------------------------------------

贊助商鏈接

4,當歸圓肉黑豆湯

- 補血益氣

材料:當歸1兩,圓肉1兩,黑豆2兩,紅棗8粒,腐竹2兩,姜2片

做法:洗凈所有材料,腐竹事先泡軟,紅棗去核鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時即可

這道湯因為加入了豐富果糖,蔗糖,葡萄糖和蛋白質的圓肉一起煲制,補血補氣,再加上可以延緩衰老,保護心臟血管的黑豆,最推薦給月經不順或有經痛問題的女孩子喝。

---------------------------------------------------------------------------------

贊助商鏈接

5,腐竹花生栗子湯

- 暖胃潤肺,養顏

材料:栗子8兩,花生3兩,南北杏1兩,腐竹2張,蜜棗5粒

做法:洗凈所有材料,腐竹事先泡軟,鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時即可。

---------------------------------------------------------------------------------

如圖6所示,雙蓮百合圓肉湯 - 安神,健身,預防心悸失眠

贊助商鏈接

材料:蓮子2兩,蓮藕1斤,百合5錢,圓肉5錢

做法:將所有材料洗凈,蓮藕切成大塊裝備用,在鍋中放入8分滿的水,水開後放入所有材料,大火20分鐘,在以小火燉3小時即可。

圓肉指曬乾的龍眼肉,含大量的葡萄糖,維生素,有補氣補血安神的功效,從古老以前就是養生的食才之一,泡茶入菜皆可。而且可以搭配不同的食材,像加枸杞,菊花就多了去除乾眼症的功效。

蓮子,蓮藕都是時令的蔬果,蓮子可以退火,消暑,蓮藕可以消瘀清熱,解毒除煩,只雪健胃,古時候練瑜伽的行者更視它為長壽不老的食品,不但可以涼拌,可以入湯,製成蓮藕粉後更易保存,小孩子吃也很適合。這道湯,可以預防心悸失眠,食而無味,有安神,過補,健身的效果。

注意挑選蓮藕的時候,要選藕身肥大筆直,肉心的洞越細小越好。由於肉心洞容易堆積污泥,因此烹飪前要用刷子把肉身洗乾淨,才不會煮出來一鍋帶沙的湯。

贊助商鏈接

-------------------------------------------------- -------------------------------

7,薏仁腐竹湯

- 健脾胃,利水清肺

材料:大薏仁2兩,腐竹2張,銀杏10粒,玉米2條,紅蘿蔔1條,陳皮一片

做法:將所有材料洗凈,大薏仁泡水兩小時備用紅蘿蔔削去外皮,切成大塊,玉米也切成大段在鍋中放入8分滿的水,放入陳皮,待水煮開後,放入所有材料,大火煮20分鐘,再轉小火煮2小時即可。

贊助商鏈接

一般女孩子比男孩子更容易有水腫問題,因為身體構造關係,尿道炎情況也比男孩子重,而薏仁水就是幫助身體排水的最佳利器。這道湯水可以健脾胃,利水清肺,很適合夏天用。

---------------------------------------------------------------------------------

8,核桃栗子蓮藕湯

- 補腎固腎,補血益氣

材料:核桃2兩,蓮藕1斤,蓮子2兩,栗子8兩,陳皮1片,紅棗10粒

做法:將所有材料洗凈蓮藕切成大塊狀,紅棗去核,蓮子去芯在鍋中放入8分滿水,先放入陳皮,待水煮滾後,在加入所有材料,以大火煮20分鐘,再轉為小火,繼續煮3小時即可。

贊助商鏈接

在中醫說法,核桃可以補腎固腎,補血補氣,常吃核桃不但可開胃,還可以通潤血脈,讓皮膚細嫩。

這道湯口味香甜,核桃栗子和蓮子久煮都會糊化,讓整鍋湯更濃稠。要注意,煲湯時的蓮子和紅棗都要去芯去核,因為蓮子中綠色的芯味苦,久煮後整鍋湯都會變苦,而紅棗核比較容易上火,煲湯時也一定要去掉。

---------------------------------------------------------------------------------

9,淮杞圓肉冬瓜湯

- 暖胃,健脾

內容未完結,請點擊「第2頁」繼續瀏覽。

相關閱讀