女孩天天吃一顆西蘭花,半個月後,身體發生驚喜的改變!

2017年08月20日     檢舉

對女性朋友來說,大家最關注的莫過於自身的容顏靚麗,和如何延緩衰老了。而做到這些最簡單的辦法,莫過於多吃青菜。蔬菜中含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維素等營養素,每天食用蔬菜保證這些營養素的充足攝入。

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其中十字花科蔬菜,諸如圓白菜、紫甘藍、西蘭花等蔬菜額外還有很大的抗癌作用,今天和大家聊聊西蘭花。

西蘭花,又名綠菜花。原產於地中海東部沿岸地區,目前我國南北方均有栽培,已成為日常主要蔬菜之一。西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為「蔬菜皇冠」。

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女性經常吃西蘭花的好處1:

西蘭花是一種很受人們歡迎的蔬菜,它味道鮮美,營養也很高,還有很高的藥用價值。有些女性皮膚很嬌嫩,稍微磕碰一下,就青一塊紫一塊的,很久都難以恢復,這就是體內缺乏維生素K的表現之一。

而西蘭花恰恰富含維生素K,所以食物補充的最佳途徑就是多吃西蘭花。

女性經常吃西蘭花的好處2:

西蘭花是含有類黃酮較多的食物之一。類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結,因而減少心臟病與中風的危險。

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女性經常吃西蘭花的好處3:

大家吃西蘭花一般只是上面的菜花部分,這部分易於咀嚼吞咽,口感也更好。其實西蘭花的莖梗部分同樣富含營養元素,以及更多的膳食纖維素,是不應被拋棄的。

女性經常吃西蘭花的好處4:

西蘭花等十字花科蔬菜最吸引人的,是它所具有的抗癌功能。國家《公共科學圖書館期刊》中曾發表研究,每周食用四份西蘭花這種十字花科植物的受試者體內出現了「抗癌基因」。

在十字花科蔬菜中存在的特殊成分:葡萄糖異硫氰酸鹽。它本身並無抗癌活性,但在烹調過程中,蔬菜的細胞被破壞,在某些酶類作用下,抗癌成分異硫氰酸酯得以形成。

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最後和大家聊聊西蘭花的吃法,其實最健康的就是用水燙一下,撒一些海鹽直接吃。如果不喜歡這種過於清單的吃法,也可以試試蒜蓉西蘭花,操作起來極其簡單,只需要三個步驟。

食材:西蘭花400克、大蒜4-5瓣、鹽1/4茶匙、橄欖油1湯匙。

製作過程:西蘭花洗凈掰小朵,大蒜剁碎備用;將西蘭花在沸水中焯一分鐘至水再次煮開,撈出浸入涼水中以防變黃;炒鍋中倒入橄欖油,油熱至7成,下蒜末翻炒出香味,倒入焯好的西蘭花翻炒3分鐘加鹽出鍋即可。

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