簡單易做的早餐,吃出高逼格!

2017年08月20日     5361     檢舉

1、煎年糕

用料 :年糕、白糖、油

做法

1.先將年糕切成小斷,再剖成薄一點的兩片。

2.加適量油,用平底鍋把年糕兩面煎黃。

3.依個人口味,加入適量白糖,糖融化後讓年糕兩面都裹上糖汁。

 

 

2、肉鬆飯糰

用料 :素肉鬆、米飯、素香松

做法

1.米飯放一些素香松拌開(沒有可省略此步),然後平鋪在保鮮膜上,壓平

2.把素肉鬆均勻地鋪在米飯的中間

3.從一端捲起保鮮膜,把飯糰捲起來即可

小貼士

1、製作時最好帶上手套,以免飯糰比較黏粘在手上不容易清洗。

2、吃的時候保鮮膜也不用去掉,一點點揭開吃就好,所以這種飯糰攜帶很方便,隨時隨地可以享用

 

 

3、肉鬆薄餅

用料:高筋麵粉 500克 水 230克 鹽 8克 細砂糖 15克 丘比香甜沙拉醬 適量 肉鬆 適量 玉米油(抹面用) 適量

做法

1.將麵粉、水、鹽和糖混在一起拌勻成團,放冰箱冷藏醒發一晚(如果是現做,最少要醒發一個小時)

2.將麵糰取出,分割成約30克一個的小麵糰。

3.在麵糰的底部和頂部用手抹一點油,用手按扁。

4.用擀麵杖將麵糰擀開,擀成很薄透明的麵皮。

5.在麵皮上塗上沙拉醬

6.將素肉鬆均勻的鋪在麵皮上。

7.從麵皮的下面開始將麵皮往上捲起,捲成條狀。

8.再將條狀從右到左盤起來。

9.將收口處壓在底部,依次將所有的麵糰做好。

10.再將捲起的麵糰用擀麵杖輕輕的擀開。

11.將平底鍋大火加熱(無需放油),轉中小火,將餅放進鍋里。

12.烙至兩面金黃即可。

小貼士

1、中間的餡料可以根據自已的喜歡好來改變。

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